喝葡萄酒為什么不能兌雪碧?
喝葡萄酒最好不要兌雪碧因?yàn)槠咸丫坪脱┍趟械乃岫群吞嵌炔煌旌显谝黄饡?huì)使原本美妙的口感產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響原本的品質(zhì)和口感 如果非要調(diào)配飲料，可以試著將葡萄酒加上些許的碳酸水或冰水，讓酒體更加清新，口感更加爽口
不同品牌紅酒可以混合在一起嗎?
首先說摻著喝不會(huì)有什么危害，理論上可以摻著喝。但是不建議摻著喝，因?yàn)槊靠罹贫加忻恳豢罹频母惺埽瑩街鹊脑挄?huì)破壞酒的感受。 但有一種情況可以試試，就是一種酒不那么好的情況下，我們可以用另一種酒加進(jìn)去來實(shí)現(xiàn)平衡，比如曾經(jīng)我在上課的時(shí)候，蘇玳產(chǎn)區(qū)的滴金太甜膩了，我則用我們?cè)跂|北出產(chǎn)的一款酸度很高的冰酒來加入到滴金中，頓時(shí)滴金酸度升高，平衡了許多
紅酒不能和啥菜一起吃?
紅酒不能和海鮮一起吃。 因?yàn)榧t酒中的單寧酸會(huì)和海鮮中含有的蛋白質(zhì)結(jié)合，導(dǎo)致口感不佳，且會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。 如果你想搭配海鮮，建議選擇白葡萄酒或者清淡口感的啤酒，這樣能更好地襯托海鮮的鮮美，而且也不會(huì)影響健康。
